como hacer un bizcocho de chocolate para tarta de cumpleaños. — Tarta de chocolate decorada para un cumpleaños.

¡Hola Bilenauta!

Más abajo en esta receta vas a encontrar el vídeo con todo el proceso de elaboración paso a paso para preparar la receta de esta tarta de cumpleaños decorada que sorprenderá a todas las visitas de la fiesta 🙂

Este es el tutorial de cómo hacer un bizcocho de chocolate para una tarta de 4 pisos, será una serie de 4 vídeos cortos para ayudarte a seguir los pasos correctos con facilidad: (te enlazo hacia los vídeos en youtube)

Preparar el delicioso bizcocho esponjoso de chocolate. (estás en esta receta ahora mismo)
Preparar Almíbar de chocolate para el relleno de la tarta.
Preparar la buttercream, o crema de mantequilla de chocolate con merengue suizo.
Montar y decorar la tarta para la fiesta de cumpleaños.

Estos son los 4 pasos a seguir al preparar la receta de un bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo tan jugoso, ¡que se come solo!

Vamos a comenzar: 🍰

¿Cómo hacer el bizcocho de chocolate más jugoso y esponjoso para una tarta de cumpleaños?

Vamos Bilenauta, te animo a seguir conmigo el proceso de elaboración paso a paso para hacer esta deliciosa receta de bizcocho de chocolate jugoso para tartas, aunque el bizcocho se puede servir tal cual porque es una delicatessen estupenda por sí mismo y son el acompañante perfecto de tes y cafes en desayunos y meriendas 🙂

Paso a paso en vídeo:

Te acerco el vídeo tutorial donde me podrás ver preparando el bizcocho podrás pausar el vídeo, retroceder y avanzar cada vez que lo desees:

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Guía de elaboración de la receta con pautas sencillas:

Ahora te indico los ingredientes, las cantidades necesarias y los materiales que utilizo para preparar la receta del bizcocho. Te enlazaré hacia amazon algunos por si necesitas comprar los ingredientes que a veces es complicado encontrar en los supermercados.

Ingredientes para hacer un bizcocho de chocolate esponjoso y delicioso:

250 gr de harina de trigo común.
200 gr de azúcar moreno o común.
3 huevos talla L.
85 gr de cacao en polvo 100% (Bote de 250 gr en Amazon).
140 ml de aceite de oliva suave.
2 cdas de extracto de vainilla (Ver en Amazon). (yo uso este)
15 gr de levadura química royal (Ver en Amazon).
4 cdas de miel pura de Abeja (Ver en Amazon).
1 cda de vinagre blanco.
1 cdita de nuez moscada.
250 ml de agua muy caliente.

Materiales y utensilios:

Bol de mezclas de repostería (Ver en Amazon).
4 moldes de silicona de 15 cm para hornear tartas (Ver en Amazon).
Tamiz mecánico (Ver en Amazon). (Este es el que utilizo)
Báscula de cocina.
Batidora eléctrica de varillas.
Rejilla para enfriar repostería con 3 Niveles (Ver en Amazon).

Ahora sí que sí Bilenauta.. ¡Manos a la masa!

Elaborando un bizcocho de chocolate jugoso paso a paso:

Receta para elaborar bizcochos de chocolate esponjosos, húmedos y sabrosos para hacer deliciosas tartas bonitas. — Bizcochos de la tarta de chocolate y la tarta ya montada y decorada.

Puedes marcar cada punto del proceso para ayudarte a seguir estas pautas sencillas paso a paso para elaborar los bizcochos de chocolate de la tarta.

0:45 Tamizar la levadura, la nuez moscada y el cacao en polvo. Como no cabe todo para tamizarlo de una vez, tamizaré los ingredientes en varias tandas.
1:14 Tamizar la harina.
1:37 Batir los 3 huevos en un bol grande aparte durante 1 minuto, añadir el azúcar y seguir batiendo rápido 2, o 3 minutos más. Yo utilizo la batidora eléctrica a velocidad máxima en este punto de la receta.
2:02 añadir el aceite y la esencia de vainilla y batir 2 minutos. De nuevo estoy batiendo a máxima potencia.
2:36 añadir la miel y seguir batiendo a velocidad máxima. Bate otro par de minutos hasta lograr una cremita ligera.
2:46 añadir los ingredientes secos en polvo que habías reservado antes, tamizandolos en dos o tres veces y mezclando con la espátula o las varillas con la batidora apagada.
2:57 batir a velocidad lenta con la máquina. Antes de batir, mezcla la masa para integrar los ingredientes y no crear una nube de polvo en tu cocina al poner en marcha la batidora.
3:18 añadir agua muy caliente y el vinagre blanco. Batir. Yo añado el vino en el agua y luego la vierto sobre la masa del futuro delicioso bizcocho de chocolate.
3:57 Preparar los moldes de silicona. Tienen que estar engrasados y enharinados para poner la masa del bizcocho y hornearlos.
4:40 Meter en el horno precalentado a 180 Cº calor arriba y abajo sin ventilador 18 min. Según el horno los tiempos pueden variar un poquito. Comprueba con un palillo sobre el minuto 17 para saber en qué punto se encuentran.
Sacar del horno y dejar reposar 5 minutos.
Pasados los 5 minutos, desamoldar los bizcochos y colocarlos sobre una rejilla para que enfríen correctamente.

¡Ya está Bilenauta, Bien hecho! Eres lo más 🙂

Te enseño algunas tartas de cumpleaños decoradas para que te inspires y dejes volar tu creatividad más dulce al seguir el tutorial de cómo decorar una tarta de cumpleaños que publicaré en pocos días 🙂

tartas de cumpleaños preparadas por bilena en la cocina — Tartas de cumpleaños decoradas.

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Tips y consejos:

Esta es una receta relativamente fácil de preparar, aunque como todas las recetas del mundo, requiere un mínimo de atención durante su elaboración.

Cuando hayas tamizado los ingredientes con un tamizador o con un colador, mezcla la masa de forma manual hasta que la harina haya absorbido bien la crema batida. Así evitarás crear una nube de polvo en la cocina.

Bate bien hasta conseguir el resultado deseado, pero no más. Batir más tiempo cambia las propiedades de la masa y puedes llevarte una sorpresa tras hornear y enfriar. De todas formas calma, la práctica hace al maestro. El resultado será comestible igualmente y poco a poco, conforme vayas haciendo más y más recetas, irás adquiriendo la sabiduría del Bilenauta extremo que sólo se gana consiguiendo puntos experiencia.

Querer es poder. Si quieres hacer un buen bizcocho pero temer ponerte manos a la acción porque todavía no has hecho nunca una receta de este tipo, tranquilidad. Anímate y cuando hayas reunido todos los ingredientes y materiales, ponte a ello.

Si eres menos tienes que buscar una persona adulta para que te ayude.

Si eres una persona adulta, quizá también es buena idea buscar ayuda. La cocina divertida, si se comparte es más divertida 🙂

Resumen de tiempos del paso a paso: Se abres en una pestaña nueva, todavía no se cómo hacerlo para que al clicar sobre el tiempo, cambie en el vídeo del paso a paso que os he colocado arriba, pero aprenderé. Si sabes cómo hacerlo podrías echarme una ayudita y comentarme cómo hacerlo 😇

Minuto 0:45 Tamizar la levadura, la nuez moscada y el cacao en polvo.
Minuto 1:14 Tamizar o colar la harina.
Minuto 1:37 Batir los 3 huevos en un bol grande aparte 1 minuto, añadir el azúcar y seguir batiendo rápido 2, o 3 minutos más.
Minuto 2:02 Añadir el aceite y la esencia de vainilla y batir 2 minutos.
Minuto 2:36 Añadir la miel y seguir batiendo a velocidad máxima otro par de minutos hasta lograr una cremita ligera.
Minuto 2:46 Añadir los ingredientes secos en polvo que había reservado antes, tamizandolos en dos o tres veces y mezclando.
Minuto 2:57 Batir a velocidad lenta con la máquina.
Minuto 3:18 Añadir agua muy caliente y el vinagre blanco. Batir.
Minuto 3:57 Preparar los moldes de silicona engrasados y enharinados para hornear.
Minuto 4:40 Meter en el horno precalentado a 180 Cº calor arriba y abajo sin ventilador unos 18 min, según el horno.