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Como hacer bizcocho de chocolate esponjoso para tartas de cumplea√Īos caseras y originales.


¬°Hola Bilenauta!

M√°s abajo en esta receta vas a encontrar el v√≠deo con todo el proceso de elaboraci√≥n paso a paso para preparar la receta de esta tarta de cumplea√Īos decorada que sorprender√° a todas las visitas de la fiesta ūüôā

Este es el tutorial de cómo hacer un bizcocho de chocolate para una tarta de 4 pisos, será una serie de 4 vídeos cortos para ayudarte a seguir los pasos correctos con facilidad: (te enlazo hacia los vídeos en youtube)

  1. Preparar el delicioso bizcocho esponjoso de chocolate. (est√°s en esta receta ahora mismo)
  2. Preparar Almíbar de chocolate para el relleno de la tarta.
  3. Preparar la buttercream, o crema de mantequilla de chocolate con merengue suizo.
  4. Montar y decorar la tarta para la fiesta de cumplea√Īos.

Estos son los 4 pasos a seguir al preparar la receta de un bizcocho de chocolate esponjoso y h√ļmedo tan jugoso, ¬°que se come solo!

Vamos a comenzar: ūüćį

¬ŅC√≥mo hacer el bizcocho de chocolate m√°s jugoso y esponjoso para una tarta de cumplea√Īos?

Vamos Bilenauta, te animo a seguir conmigo el proceso de elaboraci√≥n paso a paso para hacer esta deliciosa receta de bizcocho de chocolate jugoso para tartas, aunque el bizcocho se puede servir tal cual porque es una delicatessen estupenda por s√≠ mismo y son el acompa√Īante perfecto de tes y cafes en desayunos y meriendas ūüôā

Paso a paso en vídeo:

Te acerco el vídeo tutorial donde me podrás ver preparando el bizcocho podrás pausar el vídeo, retroceder y avanzar cada vez que lo desees:


Guía de elaboración de la receta con pautas sencillas:

Ahora te indico los ingredientes, las cantidades necesarias y los materiales que utilizo para preparar la receta del bizcocho. Te enlazaré hacia amazon algunos por si necesitas comprar los ingredientes que a veces es complicado encontrar en los supermercados.

Ingredientes para hacer un bizcocho de chocolate esponjoso y delicioso:

Materiales y utensilios:

Ahora sí que sí Bilenauta.. ¡Manos a la masa!

Elaborando un bizcocho de chocolate jugoso paso a paso:

Receta para elaborar bizcochos de chocolate esponjosos, h√ļmedos y sabrosos para hacer deliciosas tartas bonitas.
Bizcochos de la tarta de chocolate y la tarta ya montada y decorada.

Puedes marcar cada punto del proceso para ayudarte a seguir estas pautas sencillas paso a paso para elaborar los bizcochos de chocolate de la tarta.

  • 0:45 Tamizar la levadura, la nuez moscada y el cacao en polvo. Como no cabe todo para tamizarlo de una vez, tamizar√© los ingredientes en varias tandas.
  • 1:14 Tamizar la harina.
  • 1:37 Batir los 3 huevos en un bol grande aparte durante 1 minuto, a√Īadir el az√ļcar y seguir batiendo r√°pido 2, o 3 minutos m√°s. Yo utilizo la batidora el√©ctrica a velocidad m√°xima en este punto de la receta.
  • 2:02 a√Īadir el aceite y la esencia de vainilla y batir 2 minutos. De nuevo estoy batiendo a m√°xima potencia.
  • 2:36 a√Īadir la miel y seguir batiendo a velocidad m√°xima. Bate otro par de minutos hasta lograr una cremita ligera.
  • 2:46 a√Īadir los ingredientes secos en polvo que hab√≠as reservado antes, tamizandolos en dos o tres veces y mezclando con la esp√°tula o las varillas con la batidora apagada.
  • 2:57 batir a velocidad lenta con la m√°quina. Antes de batir, mezcla la masa para integrar los ingredientes y no crear una nube de polvo en tu cocina al poner en marcha la batidora.
  • 3:18 a√Īadir agua muy caliente y el vinagre blanco. Batir. Yo a√Īado el vino en el agua y luego la vierto sobre la masa del futuro delicioso bizcocho de chocolate.
  • 3:57 Preparar los moldes de silicona. Tienen que estar engrasados y enharinados para poner la masa del bizcocho y hornearlos.
  • 4:40 Meter en el horno precalentado a 180 C¬ļ calor arriba y abajo sin ventilador 18 min. Seg√ļn el horno los tiempos pueden variar un poquito. Comprueba con un palillo sobre el minuto 17 para saber en qu√© punto se encuentran.
  • Sacar del horno y dejar reposar 5 minutos.
  • Pasados los 5 minutos, desamoldar los bizcochos y colocarlos sobre una rejilla para que enfr√≠en correctamente.

¬°Ya est√° Bilenauta, Bien hecho! Eres lo m√°s ūüôā

Te ense√Īo algunas tartas de cumplea√Īos decoradas para que te inspires y dejes volar tu creatividad m√°s dulce al seguir el tutorial de c√≥mo decorar una tarta de cumplea√Īos que publicar√© en pocos d√≠as ūüôā

tartas de cumplea√Īos preparadas por bilena en la cocina
Tartas de cumplea√Īos decoradas.

Tips y consejos:

Esta es una receta relativamente fácil de preparar, aunque como todas las recetas del mundo, requiere un mínimo de atención durante su elaboración.

Cuando hayas tamizado los ingredientes con un tamizador o con un colador, mezcla la masa de forma manual hasta que la harina haya absorbido bien la crema batida. Así evitarás crear una nube de polvo en la cocina.

Bate bien hasta conseguir el resultado deseado, pero no más. Batir más tiempo cambia las propiedades de la masa y puedes llevarte una sorpresa tras hornear y enfriar. De todas formas calma, la práctica hace al maestro. El resultado será comestible igualmente y poco a poco, conforme vayas haciendo más y más recetas, irás adquiriendo la sabiduría del Bilenauta extremo que sólo se gana consiguiendo puntos experiencia.

Querer es poder. Si quieres hacer un buen bizcocho pero temer ponerte manos a la acción porque todavía no has hecho nunca una receta de este tipo, tranquilidad. Anímate y cuando hayas reunido todos los ingredientes y materiales, ponte a ello.

Si eres menos tienes que buscar una persona adulta para que te ayude.

Si eres una persona adulta, quiz√° tambi√©n es buena idea buscar ayuda. La cocina divertida, si se comparte es m√°s divertida ūüôā


Resumen de tiempos del paso a paso: Se abres en una pesta√Īa nueva, todav√≠a no se c√≥mo hacerlo para que al clicar sobre el tiempo, cambie en el v√≠deo del paso a paso que os he colocado arriba, pero aprender√©. Si sabes c√≥mo hacerlo podr√≠as echarme una ayudita y comentarme c√≥mo hacerlo ūüėá

  • Minuto 0:45 Tamizar la levadura, la nuez moscada y el cacao en polvo.
  • Minuto 1:14 Tamizar o colar la harina.
  • Minuto 1:37 Batir los 3 huevos en un bol grande aparte 1 minuto, a√Īadir el az√ļcar y seguir batiendo r√°pido 2, o 3 minutos m√°s.
  • Minuto 2:02 A√Īadir el aceite y la esencia de vainilla y batir 2 minutos.
  • Minuto 2:36 A√Īadir la miel y seguir batiendo a velocidad m√°xima otro par de minutos hasta lograr una cremita ligera.
  • Minuto 2:46 A√Īadir los ingredientes secos en polvo que hab√≠a reservado antes, tamizandolos en dos o tres veces y mezclando.
  • Minuto 2:57 Batir a velocidad lenta con la m√°quina.
  • Minuto 3:18 A√Īadir agua muy caliente y el vinagre blanco. Batir.
  • Minuto 3:57 Preparar los moldes de silicona engrasados y enharinados para hornear.
  • Minuto 4:40 Meter en el horno precalentado a 180 C¬ļ calor arriba y abajo sin ventilador unos 18 min, seg√ļn el horno.


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