¡Hola Bilenauta!
Me alegra muchísimo que estés aquí ahora mismo y te doy la bienvenida 🙂
Hoy te voy a contar cómo puedes preparar dos recetas de leche condensada casera y sin azúcar super fáciles.
La leche condensada es tan dulce y deliciosa, tan melosa y tan rica que no conozco a nadie capaz de resistirse a ella, pero es que está riquísima.
La leche condensada es ideal para acompañar postres y endulzar los desayunos y meriendas que nos preparamos, o que nos preparan, para mantenernos hasta arriba de energía todo el rato y nutrirnos para estar saludables y crecer bien, pero hay un problema: La leche condensada que solemos encontrar en el supermercado contiene mucho azúcar.
Pues tengo una noticia maravillosa para ti:
¡Puedes preparar fácilmente leche condensada en casa y se tarda un periquete!
Hay varias formas de preparar leche condensada casera sin utilizar azúcar y te voy a contar las dos recetas que más se utilizan para elaborarla.
Primera receta casera: Apta para personas diabéticas.
Ingredientes para preparar leche condensada casera y sin azúcar:
- 1 taza de Leche (250 mililitros)
- 1 taza de Leche en polvo
- 1 taza de Edulcorante libre de calorías (por ejemplo Stevia)
Esta receta es genial para diabéticos.
Podemos encontrar montones de edulcorantes sin calorías y a buen precio para endulzar algunas de nuestras recetas de cocina favoritas. Utiliza el edulcorante que más te guste para la elaboración de esta receta.
Preparando la receta de leche condensada sin azúcar paso a paso:
- En una licuadora introduce el edulcorante, la leche en polvo y los 250 ml de leche líquida.
- Pon a funcionar la licuadora y procesa los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un cazo, o en una olla pequeña.
- Cocina la mezcla a fuego lento durante 15 minutos removiendo constantemente con una espátula, o hasta que al pasar la espátula logres ver el fondo del recipiente. Esto, y el tono de color beige claro que adquiere te indican que se has conseguido alcanzar la textura deseada.
- Ya está lista: Apaga el fuego, retira el cazo y pasa la leche condensada sin azúcar casera del cazo a un recipiente para que enfría. Cuando enfríe estará lista para servir y comer.
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