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Como hacer almíbar de chocolate para rellenar bizcochos y tartas.


¡Hola Bilenauta!

¡Ni te imaginas la alegría que me da que estés aquí ahora mismo! Gracias 🙂

Espero que disfrutes mucho y que te guste lo que vas a encontrar:

Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de almíbar de chocolate con solo 3 ingredientes para poder rellenar los deliciosos bizcochos que preparamos y hacer tartas perfectas: Son para chuparse los dedos porque están de rechupete.

Os quiero recordar que este tutorial forma parte de una serie de 4 vídeos en los que vas a aprender a transformar estos ingredientes que ves:

Los inicios de una tarta magnífica.

En esta sorprendente tarta alucinante:

Recetas deliciosas dulces
Resultado final de la serie de 4 vídeos.

Imagina que llegas a una fiesta de cumpleaños tan especial para ti que te llega al alma, y lo haces con una tarta alucinante y que has preparado con todo el amor y el cariño de del universo entero en la cocina de tu casa.

¿Te animas?

Los 4 vídeos con el paso a paso son:

  1. El Bizcocho.
  2. El Relleno de almíbar de chocolate. (Estás en esta receta ahora mismo)
  3. La buttercream o crema de mantequilla de merengue suizo y chocolate.
  4. Cómo decorar la Tarta de chocolate.

¿Cómo hacer almíbar para bizcocho de chocolate casero?

Vídeo tutorial para hacer almíbar de chocolate paso a paso:

El Almíbar lo puedes utilizar para muchas más cosas: Bañar bizcochos, cupcakes, galletitas dulces, rodajas de plátano… ¡Echa almíbar donde quieras si crees que le va a sentar bien!

Ingredientes para hacer almíbar de chocolate:

¿Como preparar almibar de chocolate casero? ingredientes.
Almíbar casero con solo 3 ingredientes.

  • 60 ml de agua.
  • 60 gr de azúcar.
  • 40 gr de chocolate para fundir.

Materiales para elaborar la receta de almíbar de chocolate:

Te acerco enlaces a amazon por si necesitas alguno de los utensilios de cocina.

Tutorial para hacer Almíbar de chocolate en casa paso a paso:

Ahora sí Bilenauta 🙂 Ha llegado el momento de ponerse manos a la acción y hacer un almíbar de chocolate que quita el hipo a quien lo prueba.

Te he preparado un paso a paso en texto y con pautas sencillas a modo de guía para ayudarte a seguir bien todo el proceso de elaboración de la receta.

Además, puedes marcar los cuadritos para saber en que punto de la receta te encuentras en cada momento, y además, es super divertido, yo cada vez que entro en una receta, no puedo dejar de marcar y desmarcar los cuadraditos. Es como hacer estallar las burbujas del plástico que envuelve los paquetes que me traen a casa y no puedo parar.

Vamos a comenzar:

  • En un cazo pequeño, pon el agua con el azúcar y llévalo a hervir hasta que se disuelva todo el azúcar.
  • Cuando se haya disuelto el azúcar saca el cazo del fuego y apágalo.
  • Ahora, fuera del fuego, añade al cazo el chocolate para fundir y remueve con una cuchara hasta que se derrita. Al principio parece que el chocolate no quiere integrarse con el almíbar. Esto es porque el chocolate tiene mucha grasa y le cuesta un poco derretirse. Sigue removiendo con paciencia hasta lograrlo. Yo he tardado 4 minutos.

Enhorabuena Bilenauta: !Ya tienes el Almíbar de chocolate listo!

  • Pasa tu almíbar de chocolate al recipiente que prefieras para dejar que temple. Yo lo paso directamente al biberón para bañar después los bizcochos de la tarta, pero puedes verterlo en una taza y utilizar una cuchara sopera para bañar tus creaciones favoritas.

En el vídeo tutorial paso a paso sobre cómo hacer almíbar de chocolate para los bizcochos, puedes ver para qué lo he utilizado, pero en el siguiente vídeo sobre cómo decorar una tarta de cumpleaños, aprenderás más sobre esto y cómo hacerlo bien para que la tarta te quede perfecta!!

receta facil para hacer almibar de chocolate para tartas: receta sencilla de almíbar chocolateado.
Echando almíbar de chocolate sobre una capa de bizcocho.

Hola Bilenauta. Si te ha gustado esta publicación y me quieres ayudar, puedes hacerlo. Me estarás ayudando al compartir esta entrada con tu amigos.